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scienze e cultura dell'alimentazione
📂 Materie prime di origine vegetale
0 lezioni
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📂 Principi nutritivi Macronutrienti e micronutrienti
10 lezioni
- 🔒La chimica del carbonio, chimica dei nutrienti, biomolecole e gruppi funzionali studenti
- 🔒I Glucidi in dettaglio studenti
- 🔒I sali minerali studenti
- 🔒Antiossidanti Antiossidanti nella frutta e negli ortaggi: alleati naturali studenti
- 🔒Proteine o Protidi studenti
- 🔒Zuccheri o Glucidi Gli zuccheri dolcificanti studenti